2025年6月份带量菜单-一周菜单

2025年6月份带量菜单

发布时间：2025-06-05 点击：来源：原创作者：陆丹怡

常州市华润小学午餐带量菜谱
日期	类别	品名	主配料	一人份（克）	百份（千克）
6.3 周二	大荤	糖醋排骨	小排	100克	10
	小荤	西芹腐竹炒鸡片	西芹	40克	4
			鸡脯	35克	3.5
			腐竹	20克	2
			胡萝卜	5克	0.5
	素菜	香菇青菜	上海青	90克	9
	素菜	香菇青菜	香菇	10克	1
	汤	番茄蛋汤	番茄	15克	1.5
	汤	番茄蛋汤	鸡蛋	10克	1
	主食	白米饭	粳米	80克	8
	辅食	酸奶	酸奶
			香葱	0.1克	1
			生姜	0.1克	1

	调味品		盐2.5g，酱油3g,油10g，糖5g,香油0.3g

6.4 周三	大荤	土豆烧肉	带皮后腿肉	90克	9
	大荤	土豆烧肉	土豆	10克	1
	素菜	蒜泥球生菜	球生菜	100克	10

	汤	绿豆汤	绿豆	15克	1.5
	汤	绿豆汤	南瓜	10克	1
	主食	香肠炒饭	粳米	70克	7
			青豆	30克	3
			香肠	25克	2.5
			鸡蛋	25克	2.5
	辅食	牛奶
			生姜	0.1克	1
			大蒜子	0.1克	1
			香葱	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g

6.5 周四	大荤	可乐鸡翅	鸡翅中	100克	10
	大荤	可乐鸡翅	鸡翅中	100克	10
	小荤	番茄炒蛋	番茄	65克	6.5
	小荤	番茄炒蛋	鸡蛋	35克	3.5
	素菜	木耳白菜丝	白菜	95克	9.5
	素菜	木耳白菜丝	木耳	5克	0.5
	汤	紫菜蛋汤	紫菜	10克	1
	汤	紫菜蛋汤	鸡蛋	10克	1
	主食	薏米饭	粳米	75克	7
		薏米饭	薏米	5克	0.5
	辅食	水果黄瓜	水果黄瓜	1个	1
			生姜	0.1克	1
			香葱	0.1克	1
			大蒜子	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g

6.6 周五	大荤	盐水虾	基围虾	100克	10
	小荤	土豆炒肉丝	精肉	35克	3.5
			土豆	55克	5.5
			青圆椒	10克	1
	素菜	如意菜	黄豆芽	90克	9
			胡萝卜	5克	0.5
			百叶	5克	0.5
	汤	青菜鸡丝蛋汤	青菜	10克	1
			鸡脯	5克	0.5
			鸡蛋	10克	1
	主食	燕麦饭	粳米	75克	7.5
		燕麦饭	燕麦片	5克	0.5
	辅食	牛奶	酸奶	1个	1
			大蒜子	0.1克	1
			香葱	0.1克	1
			大蒜叶	0.1	1
			生姜	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g
6.9 周一
	大荤	鹌鹑蛋烧肉	带皮后腿肉	90克	9
		鹌鹑蛋烧肉	鹌鹑蛋	10克	1
	小荤	宫爆虾仁	黄瓜	50克	5
			虾仁	40克	4
			胡萝卜	10克	1
			圆青椒	5克	0.5
	素菜	油豆腐炒青菜	油豆腐	10克	1
		油豆腐炒青菜	上海青	90克	9
	汤	菠菜猪肝汤	菠菜	10克	1
	汤	菠菜猪肝汤	猪肝	10克	1
	主食	白米饭	粳米	75克	7.5
	辅食	牛奶	牛奶	1个	1
			生姜	0.1克	1
			香葱	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g

6.10 周二	大荤	清蒸豉油鸡腿	琵琶腿中号	100克	10
	小荤	肉沫粉丝	干粉丝	50克	5
	小荤	肉沫粉丝	去皮后腿肉	40克	4
	素菜	醋溜土豆丝	土豆	90克	9
	素菜	醋溜土豆丝	圆青椒	10克	1
	汤	冬瓜海带肉丝汤	冬瓜	15克	1.5
			海带丝	10克	1
			精肉	10克	1
	主食	薏米饭	粳米	75克	7.5
		薏米饭	薏米	5克	0.5
	辅食	苹果	苹果	100克	10
			香葱	0.1克	1
			大蒜子	0.1克	1
			生姜	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g

6.11 周三	大荤	番茄牛腩	精牛肉	90克	9


			番茄	10克	1
	小荤
	小荤
	素菜	蒜泥黄瓜	黄瓜	100克	10
	汤	鸡蛋菌菇肉丝汤	金针菇	10克	1
			鸡蛋	5克	0.5
			精肉	5克	0.5
			菌菇	10克	1
	主食	扬州炒饭	粳米	70克	7
			鸡蛋	20克	2
			胡萝卜	10克	1
			青豆	10克	1
			方腿肉	10克	1
	辅食	奥利奥	奥利奥	1个	1
			生姜	0.1克	1
			大蒜子	0.1克	1
			香葱	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g，番茄酱1.5g

6.12 周四	大荤	豉油滑水鱼片	巴沙鱼片	100克	10
	大荤	豉油滑水鱼片	圆青椒	5克	0.5
	小荤	莴苣炒肉片	莴苣	60克	6
			精肉	40克	4
			胡萝卜	5克	0.5
	素菜	油面筋毛白菜	毛白菜	90克	9
	素菜	油面筋毛白菜	油面筋	10克	1
	汤	绿豆汤	绿豆	15克	1.5
	汤	绿豆汤	山芋	10	1
	主食	燕麦饭	粳米	75克	7.5
	主食	燕麦饭	燕麦片	5克	0.5
	辅食	酸奶	酸奶	1	1
			香葱	0.1克	1
			生姜	0.1克	1
			大蒜子	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g

6.13 周五	大荤	秘制方肉	带皮五花肉	100克	10
	小荤	土豆炒鸡丁	土豆	50克	5
			圆青椒	10克	1
			鸡脯	35克	3.5
	素菜	大蒜胡萝卜丝	胡萝卜	90克	9
	素菜	大蒜胡萝卜丝	大蒜叶	10克	1
	汤	番茄蛋汤	番茄	15克	1.5
	汤	番茄蛋汤	鸡蛋	10克	1
	主食	小米饭	粳米	75克	7.5
	主食	小米饭	小米	5克	0.5
	辅食	牛奶	牛奶	1	1
			生姜	0.1克	1
			大蒜子	0.1克	1
			香葱	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，酱油3g,油10g，糖5g,香油0.3g

6.14 周六	大荤	香炸鸡腿	琵琶腿中号	100克	10
	小荤	番茄炒蛋	番茄	55克	5.5
	小荤	番茄炒蛋	鸡蛋	35克	3.5
	素菜	清炒上海青	上海青	100克	10
	汤	紫菜蛋汤	紫菜	10克	1
	汤	紫菜蛋汤	鸡蛋	10克	1
	主食	白米饭	白米饭	80克	8
	辅食	酸奶	牛奶	1	6
			生姜	0.1 克	1
			香葱	0.2克	2
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g

6.16 周一	大荤	油爆虾	基围虾	100克	10
	小荤	鱼香肉丝	精肉	35克	3.5
			杏鲍菇	55克	5
			圆青椒	5克	0.5
			胡萝卜	10克	1
	素菜	清炒青菜	上海青	100 克	10
	汤	绿豆汤	绿豆	15	1.5
	汤	绿豆汤	葡萄干	10克	0.1
	主食	白米饭	粳米	75克	7.5
	辅食	酸奶	酸奶	1	1
			香葱	0.1克	1
			生姜	0.1克	1
			大蒜子	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g，番茄酱5g

6.17 周二	大荤	酱汁鸡翅根	鸡翅根	100克	10
	小荤	香芹百叶肉丝	小药芹	50克	5
			百叶	15克	1.5
			精肉	30克	3
			红圆椒	5克	0.5
	素菜	番茄炖豆腐	番茄	10克	1
			木耳	0.5克	0.05
			豆腐	90克	9
	汤	裙带鸡蛋汤	裙带	10克	1
	汤	裙带鸡蛋汤	鸡蛋	10克	1
	主食	小米饭	粳米	75克	7.5
		小米饭	小米	5克	0.5
	辅食	香蕉	香蕉	1	1
			生姜	0.1	1
			大蒜子	0.1	1
			香葱	0.1	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g，番茄酱1.5g

6.18 周三	大荤	土豆煨牛肉	牛肉	90克	9
	大荤	土豆煨牛肉	土豆	10克	1
	小荤
	小荤
	素菜	韭菜绿豆芽	绿豆芽	90克	9
	素菜	韭菜绿豆芽	韭菜	10克	1
	汤	鸭血豆腐鸡蛋羹	鸭血	10克	1
			豆腐	5克	0.5
			鸡蛋	10克	1
	主食	肉丝炒饭	粳米	80克	8
			鸡蛋	25克	2.5
			精肉	30克	3
			圆青椒	10克	1
	辅食	蒸蛋糕	蒸蛋糕	1	1
			生姜	0.1克	1
			香葱	0.1克	1
			大蒜子	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g

6.19 周四	大荤	百叶结煨肉	带皮后腿肉	90克	9
		百叶结煨肉	百叶结	10克	1
	小荤	干锅花菜	花菜	60克	6
			圆青椒	5克	0.5
			胡萝卜	10克	1
			精肉	30克	3
	素菜	清炒油麦菜	油麦菜	100 克	10
	汤	番茄蛋汤	番茄	15克	1.5
	汤	番茄蛋汤	鸡蛋	10克	1
	主食	黑米饭	白米饭	75克	7.5
			黑米	5克	0.5
	辅食	酸奶	酸奶	1	1
			生姜	0.1克	1
			香葱	0.1克	1
			大蒜子	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g

6.20 周五	大荤	糖醋排骨	小排	100 克	10
		西芹炒鸡丁	西芹	70克	7
			鸡脯	30克	3
			胡萝卜	5克	0.5
	素菜	红汤百叶	百叶	100 克	10
	汤	冬瓜排骨汤	冬瓜	10克	1
	汤	冬瓜排骨汤	排骨	10克	1
	主食	白米饭	粳米	80克	8
	辅食	牛奶	牛奶	1个
			生姜	0.1克	1
			大蒜子	0.1克	1
			香葱	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g

6.23 周一	大荤	十三香大虾	基围虾	100克	10
	小荤	番茄炒蛋	番茄	55克	5.5
	小荤	番茄炒蛋	鸡蛋	35克	3.5
	素菜	油面筋炒青菜	青菜	95克	9.5
		油面筋炒青菜	油面筋	5	0.5
	汤	紫菜蛋汤	紫菜	10克	1
	汤	紫菜蛋汤	鸡蛋	10克	1
	主食	白米饭	粳米	75克	7.5
	辅食	牛奶	牛奶	1个	1
			生姜	0.1克
			香葱	0.1克
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g

6.24 周二	大荤	脆炸鸡翅中	鸡翅中	100克	10
	小荤	双椒香干肉丝	香干	60克	6
			圆青椒	5克	0.5
			红圆椒	5克	0.5
			精肉	30克	3
	素菜	醋溜土豆丝	土豆	90克	9
	素菜	醋溜土豆丝	胡萝卜	10克	1
	汤	平菇木耳蛋汤	平菇	10克	1
			木耳	10克	1
			鸡蛋	10克	1
	主食	燕麦饭	粳米	75克	7.5
		燕麦饭	燕麦片	5克	0.5
	辅食	水果黄瓜	水果黄瓜
			生姜	0.1克	1
			大蒜子	0.1 克	1
			香葱	0.1克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g

6.25 周三	大荤	鹌鹑蛋煨肉	带皮后腿肉	90克	9
	大荤	鹌鹑蛋煨肉	鹌鹑蛋	10克	1
	素菜	蒜泥海带丝	海带丝	95克	9.5
			圆青椒	5克	0.5
	汤	番茄蛋汤	番茄	10克	1
	汤	番茄蛋汤	鸡蛋	10克	1
	主食	虾仁玉米粒炒饭	粳米	80克	8
			虾仁	30克	3
			玉米粒	30克	3
			黄瓜	10克	1
			鸡蛋	20克	2
	辅食	旺旺雪饼	旺旺雪饼
			生姜	0.1 克	1
			香葱	0.1 克	1
	调味品		盐2.5g，油10g，酱油3g,糖5g，香油0.3g
6.26	大荤	红烧排骨	小排	100克	10
	小荤	西芹芦炒鸡片	西芹	50克	5
			鸡脯	35克	3.5
			木耳	5克	0.5
			胡萝卜	10克	1
	素菜	韭菜绿豆芽	绿豆芽	90克	9
	素菜	韭菜绿豆芽	韭菜	10克	1
	汤	冬瓜海带肉丝汤	冬瓜	10克	1
			海带丝	10克	1
			肉丝	5克	0.5
		薏米饭	粳米	75克	7.5
	主食	薏米饭	薏米	5克	0.5
	辅食	酸奶	酸奶	个

			生姜	0.1 克
			香葱	0.1克
			大蒜子	0.1克

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